
Dirección:José Luis López-Linares
País:España
Año:2008
Duración:86 min.
Género:Documental
Guión:José Luis López-Linares y Antonio Saura
Producción:José Luis López-Linares y Antonio Saura
Fotografía:Teo Delgado
Montaje:Sergio Deustua
Estreno en España:15-02-2008
Reparto:Jesús Almagro, Pedro Larumbe, Sven Erik Renaa, Serge Vieira, Alberto Chicote, Juan Mari Arzak.SINOPSIS: "El pollo, el pez y el cangrejo real" es un documental que muestra el esfuerzo de Jesús Almagro –actual campeón de cocina de España y uno de los mejores chefs emergente en la industria gastronómica de los últimos años– para ganar el Bocuse D'Or, el premio gastronómico más prestigioso del mundo que se celebra cada dos años en Lyon, Francia.
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